地道餐饮员工涨薪考试圆满落幕

         6月29日上午8:30，地道餐饮各项目部技术人员涨薪考试在公司地质所项目顺利举行。本次考试覆盖后厨核心岗位，包括切配、厨师、厨师长、面点主管、面点大工、面点中小工等6大工种，来自各项目部的30名职工参与考核。来自各项目部的***员工踊跃参与、同台竞技，凭借扎实的专业能力，全力以赴争夺涨薪机会，在考场上一展风采。

考试亮点：

   分层考核机制：根据不同岗位设置差异化考评标准，厨师长考核侧重团队管理与菜品创新，基层岗位重点考察基础技能标准化作业

实战化考题设计：包含刀工时效测试（切配岗）、家常菜还原度测评（厨师岗）等特色环节

现场直击：参赛员工在要求的时间内完成理论笔试（占50%）与实操考核（占50%）。面点组张巧云以精湛的技术赢得考试榜首，厨师组高振华制作的菜品获得评审组'既有传统韵味又具商业价值'的高度评价。

考核结果：
 通过率85%（24人达标）

附表：
一、热厨组考核结果（前3名）

二、面点组考核结果（前3名）

'这种'以考促学、技高薪优'的机制将持续优化，今后我们将扩大至前厅服务岗位。我们鼓励员工通过真本事获得职业发展，共同提升餐饮品质。